2010—2020年全球柑桔生产变化简析

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柑桔是全球生产规模和产量最大的水果,在生产与贸易领域通常被分成甜橙、宽皮柑桔、柠檬类(含来檬、酸橙等)、柚类(含葡萄柚)和其他柑桔等五大类.据联合国粮农组织(FAO)的统计数据(全球各个国家或地区上报的官方统计数据,或者由联合国粮农组织根据相关数据计算或预测而得的数据),2010—2020 年全球柑桔生产继续延续着之前的增长态势,尤其是柑桔产量稳步增长(见图1),不断刷新历史纪录.统计数据表明,2020年全球柑桔面积(指收获面积,下同)和产量分别达1007.22 万 hm2 和 15849.10 万 t,较 10 年前的 2010 年 分 别 增 加 了 104.15 万 hm2 和2981.60 万 t,增 长 幅 度 分 别 达 11.53%和 23.17%,2010—2020 年年均增幅分别为1.16%和2.19%.
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近几年来,每当新鲜水果大量上市,果农的感受是喜忧参半,喜的是丰收,忧的是销售.除了一些新品种行情看好外,大宗水果一般价格都较低,还经常不能及时出售.在收获丰收的喜悦的同时,果农所面临的是巨大的销售压力,担心播下龙种却收获了跳蚤.如何让果农把收获的果实转化为口袋里的钞票呢?业界人士开出的处方是,要在市场经济杠杆的作用下,果农自身要生产适销对路的产品,而政府及行业协会要以市场为导向,充分发挥现代果品批发市场专业化职能,做到市场化运作,流通要活,交易要旺,直接让果农和消费者各取所需,双方得益.
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