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【摘 要】
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珠江三角洲的甘蔗有糖蔗和果蔗之分,果蔗还有两个种类:黑蔗和白蔗.当寒风凛冽之时,小贩就用马口铁罐盛水,再放入蔗段,下面烧煤球以沸之,一边唱歌叫卖:"热蔗呀哩……黑皮包住
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年3期
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