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为加强肉灌食品的监督管理，了解肉灌食品的卫生状况，依据国家公共卫生重点监督抽检计划，笔者于2007年4月对哈尔滨铁路局管辖区内的10个地市40家商场、餐饮单位销售的肉灌食品进行抽样检查，结果如下。
哈尔滨铁路局辖区内肉灌食品卫生抽检结果
【摘 要】
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为加强肉灌食品的监督管理，了解肉灌食品的卫生状况，依据国家公共卫生重点监督抽检计划，笔者于2007年4月对哈尔滨铁路局管辖区内的10个地市40家商场、餐饮单位销售的肉灌食品进
【机 构】
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哈尔滨铁路卫生监督所
【出 处】
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中国卫生工程学
【发表日期】
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2008年3期
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