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咖啡，这种备受外国人喜爱的饮料。目前在中国可以说还处在刚成长的阶段，人们对仪咖啡的爱好，一直维持逐年增长的趋势，现阶段中国的家庭咖啡消费量也以每年40％的速度增长，同时年度零售咖啡销量也增长了25％，并且继续保持强劲的增长势头。中国目前有着1．5亿中高收入年轻专业人士，他们就是推动这个庞大消费市场的主流基础。