【摘 要】
：
糖化酶(Glucoamylase EC.3.2.1.3.)的全称为葡萄糖淀粉酶,是一种外切型糖苷酶,含有甘露糖、葡萄糖、半乳糖和糖醛酸的糖蛋白,分子量在50kD-112kD之间,通常碳水化合物占总量的
【机 构】
：
四川轻化工大学 四川 凉山州615500
论文部分内容阅读
糖化酶(Glucoamylase EC.3.2.1.3.)的全称为葡萄糖淀粉酶,是一种外切型糖苷酶,含有甘露糖、葡萄糖、半乳糖和糖醛酸的糖蛋白,分子量在50kD-112kD之间,通常碳水化合物占总量的3.2％-20％.其功能在于从淀粉、糊精或糖原等碳水化合物的非还原性末端释放β-D-葡萄糖,能将淀粉等水解成葡萄糖.糖化酶底物专一性较低,它除了能从非还原性末端断裂a-1,4-糖苷键外,也能水解a-1,6-糖苷键和a-1,3-糖苷键.该酶广泛分布于细菌、古细菌和真核生物中.在工业上用于将淀粉转化为葡萄糖,因而广泛地用于制药、酿酒及食品发酵工业中,是最重要的工业酶制剂之一.目前,年产量约70000t,是中国产量最大的酶种.而黑曲霉(Aspergillusniger)是其工业上的主要生产菌株.为了快速地得到高酶活、高产量的黑曲霉糖化酶菌株,本试验从菌种保藏中得到的黑曲霉为出发菌株,通过紫外(UV)和硫酸二乙酯(DES)诱变剂进行复合诱变,再经过初筛、复筛以及稳定性遗传试验,力求得到高产糖化酶的菌株.
其他文献
小说作品无论是短篇、中篇或长篇，无论写下来的是怎样的人物、场景和情节，都同样是一种叙述和诉说。在这种叙述的后面，都同样隐含着诉说者本人的形象。记得高尔基说过，契诃夫的叙
随着信息技术飞速发展，电子商务逐渐走向繁荣，极大地满足了消费者的个性化需求。但是与此同时，互联网数据呈现级数增长，“信息过载”越来越困扰着消费者和企业的决策，于是个性化推
地气探测技术是８０年代中期发展起来的寻找隐伏矿的化探新方法。这种方法有可能为当前和今后解决寻找厚层运积物覆盖区的隐伏矿所面临的难题提供一种强有力的手段。但由于其效率
一仔细阅读陈陟云的诗,在那些强烈而显性的感觉与意义背后,总是散落着一些并不惹眼的细小珠粒,而将其连接起来却可形成一条清晰的轨迹,比如写作时间。陈陟云的诗大部分都在诗
为一位当代诗人的新结集诗集写评,硬拿来尼采的名言作题目,不免有些矫情,尤其是当这一名句正成为当下“时尚”之说时。然而,一则我自己近年来,确实每每想起一百多年前尼采的
沟通就是从心灵上挖掘成员间内驱力,缩短相互间的距离,使对象充分发挥能动性,使企业发展获得强大的原动力。沟通,是做好职工思想政治工作的有力措施,也是企业管理的一项基本
网络时代下,商品经营形式向多元化发展,网购已经成为越来越多的人接受的消费方式,足不出户便可实现多种商品交易与满足购物需求。了解网络消费者行为是网络商家完善经营内容
王华祥和我是一类人，在美术界为数不多，特点是不愿听人摆布。有逆反于潮流的天性，但不喜欢革命；听得见自由的召唤，但内心负载罪孽；不惮于抵抗时弊，但深知每一个人都是问题的共犯者。
在当今世界,设计已经成为接合艺术世界和技术世界的“边缘领域”。工业设计作为一门新学科、新领域逐渐被社会所认识,人们也逐渐意识到工业设计对科技、生产、生活方式所产生
太阳每一天都是新的,眼下书店里也是每天都有新的暖爱类杂志问世。正如最新面世的一本杂志的宣传语说的,每一个青春的码头都有寻梦船。是的,每一本新青春杂志的编者们都有一