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豆腐渣并非完全是废渣。它含有大量的钙,在100克豆腐渣中含有100毫克钙,几乎与牛奶含钙相等。豆腐渣中的钙又具有极易被人吸收利用的特点,是人体补钙的最价廉、最易得的佳品。
常吃豆腐渣 健身又防病
【摘 要】
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豆腐渣并非完全是废渣。它含有大量的钙,在100克豆腐渣中含有100毫克钙,几乎与牛奶含钙相等。豆腐渣中的钙又具有极易被人吸收利用的特点,是人体补钙的最价廉、最易得的佳品
【机 构】
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湖北省武汉市武昌铁路医院
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2000年6期
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