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对高职营养与食品卫生专业《食品微生物检验》实践教学中的“检教合一·项目驱动”模式和简单项目化教学效果评价。“检教合一·项目驱动”组与单纯项目化教学组实践成绩均明显高于传统教学组，差异有统计学意义（p〈0．05）。项目化教学有助于提高和规范学生的实践操作技能。
“检教合一·项目驱动”在高职《食品微生物检验》实践教学体系的应用
【摘 要】
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对高职营养与食品卫生专业《食品微生物检验》实践教学中的“检教合一·项目驱动”模式和简单项目化教学效果评价。“检教合一·项目驱动”组与单纯项目化教学组实践
【机 构】
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盐城卫生职业技术学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2017年34期
【基金项目】
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江苏省卫生职业技术教育研究项目（J201305）
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