论文部分内容阅读
随着人们饮食消费观念的改变，绿色食品以其环保，健康，赢得了越来越多消费者的青睐。据有关部门统计，截至2005年底，我国绿色食品企业总数达到2836家，产品总数达到6496个，实物总量4600万吨，产品国内销售额860亿元。这些数字表明，生态和自然食品已成为我国人民生活的重要组成部分。因而，一些不法厂家摸准消费者的心理，瞄上绿色食品的标识，生产伪绿色食品，鱼目混珠，导致消费者在购买绿色食品时上当受骗。当然，更令人担忧的是，真绿色食品也可能存在不绿色的元素，比如使用了不环保且可能有毒的包装，等等。