玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀溶菌酶活性及c型溶菌酶mRNA表达的影响

• 作 者: 钟国防 钱曦 华雪铭 周洪琪
• 机 构: 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点开放实验室
• 出 处: 水产学报
• 发表日期: 2010年7期
• 关键词: 暗纹东方鲀 玉米蛋白粉 溶菌酶活性 溶菌酶基因mRNA表达 Fugu obscurus corn gluten meal lysozyme activity

以初重为（41.26±1.09）g的暗纹东方鲀为实验鱼,配制5种玉米蛋白粉使用量为0%、5%、10%、15%、20%的实验饲料,玉米蛋白粉对饲料中鱼粉的替代水平分别为0%、7.4%、14.8%、22.2%和29.6%。用实验饲料饲养暗纹东方鲀60d,研究玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀肝胰脏、头肾和脾脏组织的溶菌酶活性及其c-型溶菌酶mRNA相对表达量的影响。结果表明,（1）暗纹东方鲀肝胰脏、头肾和脾脏的溶菌酶比活力分别为9.14、42.12和40.49U/mgprot,头肾和脾脏组织中c-型溶菌