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骨折患者不必“忌口”，对饮食没有什么特殊限制，但不要吸烟。香烟会损害皮肤伤口愈合能力，还可影响骨折愈合。通过X射线监测，了解骨折患者手术后新骨生长情况，发现吸烟者生长1厘米新骨平均需要2.98个月，而不吸烟者只需2.32个月，戒烟者则约需2.72个月。科学家认为，在香烟所含的数千种有害物质中，尼古丁严重影响骨愈合，它能显著降低人体组织的氧含量，削弱了机体制造胶原的能力，而胶原是一种对于新骨形成颇为有用的蛋白质。