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紫甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸，主要供应宾馆、饭店。紫甘蓝以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素U，同时含有较多的E、B族维生素。紫甘蓝结球紧实，色泽艳丽，抗寒耐热，病虫害少，产量高，耐贮运，是一种颇有发展前景的蔬菜。
无公害日光温室紫甘蓝高产栽培技术
【摘 要】
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紫甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸，主要供应宾馆、饭店。紫甘蓝以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素U，同时含有较多的E、B族维
【机 构】
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黑龙江省富裕县富裕镇农业站,黑龙江省克东县农业技术推广中心,黑龙江省龙江县农业技术推广中心
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2009年10期
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