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碱浸提法提取S604、S606、931、中7、808、808对照、868、135、908、9015、939等11种香菇菌棒中的蛋白质和多糖,结果表明：135和908的蛋白质含量显著高于其他9个品种,9015的多糖含量显著高于其他10个品种。
不同品种香菇菌棒蛋白质与多糖含量的比较研究
【摘 要】
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碱浸提法提取S604、S606、931、中7、808、808对照、868、135、908、9015、939等11种香菇菌棒中的蛋白质和多糖,结果表明：135和908的蛋白质含量显著高于其他9个品种,9015的多
【机 构】
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丽水学院生态学院
【出 处】
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丽水学院学报
【发表日期】
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2013年2期
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