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南瓜属葫芦科草本植物，在我国各地种植广泛，栽培成本低，瓜肉含有多种氨基酸等营养成分，对人体健康和促进体内营养平衡吸收十分有利，是一种具有营养保健功能的食品，对防治糖尿病有特效。目前，全国有糖尿病患者2000多万人，而且随着人口老龄化，发病率也在逐年上升。利用南瓜制成的保健速溶南瓜晶，无毒、安全，贮运和服用方便，在圈内外市场上大受欢迎，前景十分广阔。南瓜品生产方法有以下步骤：