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《地理标志产品——平潭水仙花》福建地方标准的制定,为规范平潭水仙花生产和销售,提高平潭水仙花产品质量,保护平潭水仙花的声誉,推动平潭水仙花产业持续健康发展起到积极作用。本文在介绍《地理标志产品——平潭水仙花》福建地方标准的制定过程的基础上,对《地理标志产品——平潭水仙花》福建地方标准各技术指标的制定进行详细说明,最后分析了《地理标志产品——平潭水仙花》福建地方标准制定对平潭水仙花产业发展的影响。