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地方原创白酒工艺,历史文化悠久,在质量风格特点方面,反应了原生态白酒香型的多样性,应倡导白酒百花齐放,靠香型标杆,已代表不了人们多元化需求,涵盖不了真正的原酒质量.
从未来白酒香型的多样性来讨论原生态浭酒风格
【摘 要】
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地方原创白酒工艺,历史文化悠久,在质量风格特点方面,反应了原生态白酒香型的多样性,应倡导白酒百花齐放,靠香型标杆,已代表不了人们多元化需求,涵盖不了真正的原酒质量.
【机 构】
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河北唐山湮酒公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年期
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