食品质量控制的评价分析

来源 :中国卫生工程学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gj12345678

【摘要】

：

用现代科学管理技术和数理统计的方法来控制分析实验数据的质量,使误差限制在许可的范围内,并使数据准确可靠,具有可比性。在理化检验室,全面开展质量控制,是提高技术人员业

【作者】

：

于洁王金芬赵芳杨红

【机构】

：

集安市卫生防疫站,集安市医院134200,134200,134200

【出处】

：

中国卫生工程学

【发表日期】

：

2000年4期

【关键词】

：

食品质量控制评价分析控制图质量控制样品控制限质控图集安市科学管理管理技术内控样

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用现代科学管理技术和数理统计的方法来控制分析实验数据的质量,使误差限制在许可的范围内,并使数据准确可靠,具有可比性。在理化检验室,全面开展质量控制,是提高技术人员业务水平,保证工作质量和加强检验室科学管理的有效途径。 1 材料和方法仪器WFZ800-D<sub>2</sub>型紫外一可见光光度计。测

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