【摘 要】
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以灵武长枣鲜枣为材料,采用PE打孔保鲜袋+气调剂包装鲜枣贮藏效果好;采前喷0.2%氯化钙溶液的鲜枣耐贮藏;贮前用鲜枣专用保鲜剂浸泡,能明显降低贮藏中枣果的霉烂率;贮藏中随着
【机 构】
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银川市林业技术推广中心,灵武市林业局,灵武市林业局 宁夏 银川 750001
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以灵武长枣鲜枣为材料,采用PE打孔保鲜袋+气调剂包装鲜枣贮藏效果好;采前喷0.2%氯化钙溶液的鲜枣耐贮藏;贮前用鲜枣专用保鲜剂浸泡,能明显降低贮藏中枣果的霉烂率;贮藏中随着色度的降低软果率、酒化率降低;早熟枣不耐贮藏,9月下旬至10月上旬采收的果实贮藏效果好。
Lingwu jujube fresh dates as material, the use of PE perforated fresh-keeping bag + air conditioning packaging jujube storage effect is good; before spraying 0.2% calcium chloride solution fresh jujube storage; before storage with fresh jujube special preservative soak , Can significantly reduce the rotten rate of jujube fruit during storage; with the decrease of the chroma during storage, the soft fruit rate and the alcoholic rate decrease; the precocious jujube can not be stored, and the fruit stored in late September to early October has good storage effect.
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