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本文尝试通过对开设中医营养学的理论和现实依据分析以及中医营养学的定义、课程内容、课程设置进行初步阐释，说明职业技术学校烹饪专业开展中医营养学课程的必要性和重要意义。
烹饪专业开设中医营养学课程的必要性研究
【摘 要】
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本文尝试通过对开设中医营养学的理论和现实依据分析以及中医营养学的定义、课程内容、课程设置进行初步阐释，说明职业技术学校烹饪专业开展中医营养学课程的必要性和重要意义
【机 构】
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三明市高级技工学校
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2011年6期
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