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采用超高效液相色谱-串联质谱法，研究了不同养殖条件下氟甲喹在中华绒螯蟹体内的残留消除规律。结果表明，休药15d后各组中华绒螯蟹体内的氟甲喹残留量均低于我国现行限量标准150μg／kg，太湖开放型水域中试验蟹的残留低于仪器检测限。各组试验蟹体内的氟甲喹残留衰减消除速率总体表现为：在室外开放水域中的消除速率快于室内水体，V期幼蟹的衰减消除速率快于扣蟹，28℃温度条件下的消除速率快于22℃。