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牛奶中乳尿素氮(MUN)作为反映奶牛蛋白质营养状态和评价蛋白质利用效率的生物学指标已经被国内外研究人员广泛认可。综述了乳尿素氮的定义、检测方法、产生机制,以及影响乳尿素氮的营养和非营养性因素,以期为奶牛养殖生产提供参考。
影响奶牛乳尿素氮的主要因素研究进展
【摘 要】
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牛奶中乳尿素氮(MUN)作为反映奶牛蛋白质营养状态和评价蛋白质利用效率的生物学指标已经被国内外研究人员广泛认可。综述了乳尿素氮的定义、检测方法、产生机制,以及影响乳尿
【机 构】
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山东省农业科学院奶牛研究中心,河北工程大学
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2019年4期
【基金项目】
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国家奶牛产业技术体系建设专项经费(CARS-36),山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2016A04),山东省农业良种工程(2016LZGC027),山东省自然科学基金面上项目(ZR2016CM37),山东省重点研发计划(2018GNC113003)
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