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据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：//dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.09.007）,来自南非斯泰伦布什大学的Rebogile R.Mphahlele等人研究了果实成熟和种植位置对石榴果汁中黄酮、酚酸、维生素C和抗氧化活性物质的影响。近年来越来越多的研究证明,石榴富含对健康有益的化合物,石榴消费量逐步增长,种植面积也不断增加。