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记者从兰州市商务局获悉,兰州牛肉拉面将加强市场监管,加大诚信建设,实行'红黑榜'制度。对达不到质量标准、经营标准、服务标准要求的,不得授权使用'兰州牛肉拉面'商标;对违反相关规定和因为不符合质量标准、经营标准、服务标准被投诉的企业,每季度向社会公布;对因违反食品、质量等相关法规被依法取缔的.