瓜拉纳提取物的功能性研究进展

来源 :农业研究与应用 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sinbala

【摘要】

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摘要：瓜拉纳提取物是食品用天然香料，具有抗疲劳、提神醒脑、抗菌，抗氧化，促智活性等功效，作为天然草本添加物的形式替代成咖啡因广泛添加到各类功能性饮料中，通过对瓜拉纳提取物的功能性进行综述，以期在为相关产品的开发利用提供参考依据。　　关键词：瓜拉纳提取物功能性咖啡因　　中图分类号：S3 文献标识码：A　　 Abstract：Guaraná extract is a nat

【作者】

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沈国叶田周洋扈晓佳

【出处】

：

农业研究与应用

【发表日期】

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2020年5期

【关键词】

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瓜拉纳提取物功能性咖啡因 Guaranáextractfunctioncaffeine

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　　摘要：瓜拉纳提取物是食品用天然香料，具有抗疲劳、提神醒脑、抗菌，抗氧化，促智活性等功效，作为天然草本添加物的形式替代成咖啡因广泛添加到各类功能性饮料中，通过对瓜拉纳提取物的功能性进行综述，以期在为相关产品的开发利用提供参考依据。
　　关键词：瓜拉纳提取物功能性咖啡因
　　中图分类号：S3

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