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在日常生活中，不少人可能遇到过这样的事：买回的鲜鱼经过一番烹调后，会闻到一股煤油味。人们往往以为这是因为鲜鱼沾染了煤油所致。实际上，这是由于鱼类生活的水域受到含有大量能使人致畸致癌的有毒性的化学物质的废水污染，
警惕鱼虾中的毒物
【摘 要】
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在日常生活中，不少人可能遇到过这样的事：买回的鲜鱼经过一番烹调后，会闻到一股煤油味。人们往往以为这是因为鲜鱼沾染了煤油所致。实际上，这是由于鱼类生活的水域受到含有大量能
【出 处】
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油气田环境保护
【发表日期】
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1998年2期
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