塑料袋焖酒枣等

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  塑料袋焖酒枣
  
  酒枣,也叫醉枣,是特殊风味小食品。传统做法都是在收获季节,手摘鲜枣在白酒中洗涮,然后装到坛罐焖制。一般仅限于自食或赠亲友尝尝稀罕,无法进入市场。但我用塑料袋代替坛罐,又是小包装,使这种枣果便于推广并进入市场,与大家共享。
  用鲜枣焖酒枣,工艺简单,但对枣质要求十分严格:棍打摔伤、破损开裂、铁皮浆包都要剔除。酒浴后,捞到塑料袋中封口,8天就能成功。
  与用鲜枣不同的是,利用干枣焖酒枣还需蒸煮。不过蒸煮简单易行,而干枣四季不缺,成品也颇有特色,所以我认定开发这种小食品会很有市场。一个小小的塑料袋,加上简单的蒸煮,这么一创新,能给你带来意想不到的美味食品。
  用干枣,只要晒干前未霉烂的都能使用。同时要手捡剔除雀啄过、虫粪沾染的以及畸形怪果,留下瓤甜肉厚、个头整齐的好枣。先用温水浸泡5分钟,并不断搅翻涤去尘垢,让其汲水缓慢膨胀,忌急火招致枣皮崩裂。然后烧开或蒸8分钟,既杀灭表皮霉菌,又使枣肉绵甜细腻、靓丽光泽。注意浸泡和蒸煮要掌握适当(一般以汲水25%左右为宜),因为时间长、汲水多,皱纹虽浅但保质期没保障;时间短汲水太少,又缺乏酒香。捞出来后趁热摊凉。首次酒浴,捞进大塑料袋并拧紧袋口,放置3天。白酒用量为100克/斤,此举为灭菌,使焖晾有保障。第二次洒浴后装入小塑料袋中,封口,集中密封存放,经5天拆口品尝。若环境温度低于16℃,要适当延长存放时间。
  酒枣的存、运、销过程中要注意:塑料袋防划破扎伤,避免直晒阳光(防酒气蒸发),存放于干净地方,这样就能保证良好品质。
  路丰柱
  
  新型窗刷
  
  学生给教室搞卫生时玻璃窗的两面都要擦,爱干净的主妇们每逢家居清浩总想把窗子朝外的一面也擦得通明透亮。但是现代社会人们居住、办公的楼房低则三、四层,多则几十层,要站上窗台在外面擦窗户,简直就是拿生命开玩笑。
  因此我想把窗刷改进一下,能给使用者极大的便利。1,它可以伸缩,刷柄能伸入刷杆内;刷板旁侧带有转轮以便清干净死角。2,手柄与刷板之间有脱水夹,可以使吸水棉脱水,再直接擦第二遍。这样既擦得干净又省了程序。
  汪 洁
  
  变色课本
  
  活字印刷是中国的四大发明之一,我想在这方面有更新的发展,发明一种“变色课本”。在不同气候、不同光线条件下,课本上的文字可以随之变化,给人以舒适的阅读感觉。
  白天的太阳光能自动向课本充电,晚上使用特制的眼镜能观看课本上的文字。使用这种变色课本还能有效预防近视。
  戴瑛瑛
  
  电子除臭干鞋器
  
  皮鞋或运动鞋穿久了会发臭,且鞋内变得潮湿,这样很容易引起细菌滋生,使穿鞋的人产生脚气。由于普通的干鞋器没有除臭的功能,我想发明一种“电子除臭干鞋器”:于鞋器里装入带有香味的“杀菌除臭片”(像插电蚊香片一样),再放进鞋里,就能使鞋不但下爽无臭,还带有微微清香。这种干鞋器插上电源即可工作,经它除菌除湿后的鞋子,穿起来对脚部健康大有裨益。
  鲤 鱼
  
  自动去刺机
  
  鱼肉营养价值高,精心烹调后味道十分鲜美,是人们饭桌上的佳肴。但食用过程中难免出现鱼刺卡到喉咙的情况,这让不少人只好忍痛割爱了。我想发明一种“自动去刺机”,鱼身的所有大刺、小刺都能除去,而目鱼质不会受到任何影响。只要把鱼放到去刺机的自动输送带上,一条条排成一排,自动卡住,从头到尾的刺便被去除,然后鱼肉从一边的端口传出,鱼刺则从另一端排出。有了这种机器,那些怕鱼刺卡而不敢吃鱼的人,也可以放心大胆地享受美食了。
  汪 洁
  
  改进笔记本电脑的几点设想
  
  很多使用笔记本电脑的人都有这样的经历:每次提着电脑到“办公地点”后,插电源、安鼠标、拿鼠标垫等,这些“前期工作”总得花去一定的时间。如果碰上把鼠标垫、鼠标等忘在家里,那就只能下着急。
  我有几点设想:1,在笔记本上加一个放鼠标的小箱体,将箱体一展开,即可方便地取用鼠标,而且展开后的箱体能作为鼠标垫使用。这样,您就不会因为忘带鼠标垫而烦恼了。2,电源适配器,可以把它做成圆柱状,即类似于手摇卷尺的结构。把导线卷团于适配器上,根据所需的导线长度将其拉出使用。这样设置用起来很方便,看上去也美观。摇动手柄又很容易收拾起来,可以节省不少安装及收整“笔记本”的时间。
  鲤 鱼
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