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［目的］中国食用菌产业作为节地节水、促进生态循环的特色产业，与其他园艺产品相比，具有明显的出口竞争优势，其不同的出口结构对产业拉动的力度有所不同，理清其出口结构和产业增长的互动关系，将有利于引导中国食用菌出口发展方向以及产业结构的优化。［方法］基于VAR模型的计量方法，通过协整检验、格兰杰因果检验、脉冲响应及方差分解等对1978～2013年中国食用菌初级品及加工品的出口结构、食用菌产业规模及农业经济增长之间的关系进行实证研究。［结果］食用菌出口、产业规模和经济增长之间存在长期稳定的协整关系；相对食用菌初级