【摘 要】
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桦褐孔菌水提物对小鼠的急性经口毒性作用,采用霍恩氏法,记录小鼠死亡情况,并分析体重变化、脏器比重、谷丙转氨酶活性（ALT）、谷草转氨酶活性（AST）、尿素氮（BUN）、肌酐（CRE）含量,进而
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院,食品生物技术教育部工程研究中心（天津科技大学）
【基金项目】
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天津市自然科学基金资助项目(项目合同编号:17JCTPJC54400);2017-2018学年天津科技大学大学生实验室创新基金项目(项目编号:1714A305);食品生物技术教育部工程研究中心(天津科技大学)应用化项目资助项目(项目编号:SPZX006)
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桦褐孔菌水提物对小鼠的急性经口毒性作用,采用霍恩氏法,记录小鼠死亡情况,并分析体重变化、脏器比重、谷丙转氨酶活性（ALT）、谷草转氨酶活性（AST）、尿素氮（BUN）、肌酐（CRE）含量,进而对桦褐孔菌水提物的安全性作出初步评价。结果表明:桦褐孔菌水提物对小鼠的经口毒性LD50>10.00 g/kg·BW,存活小鼠活动正常,体重、脏器比、ALT、AST、BUN、CRE与对照组相比均无显著性差异,因此桦褐孔菌水提物属实际无毒级物质,且具有一定食用安全性。
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