【摘 要】
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【正】从中秋佳节到立冬的四十多天,正是"持螯赏菊"之时。清代文豪曹雪芹在千古名著《红楼梦》的第三十八回中,借潇湘妃子之手,写出"螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香"的诗句,
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【正】从中秋佳节到立冬的四十多天,正是"持螯赏菊"之时。清代文豪曹雪芹在千古名著《红楼梦》的第三十八回中,借潇湘妃子之手,写出"螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香"的诗句,尽情地赞美螃蟹之肉嫩、脂香、味美;又借怡红公子之手,写出"持蟹更喜桂荫凉,泼醋擂姜兴欲狂"的诗句,贴切地描写吃蟹所用的调料及其美味而引起的兴奋心情。曹雪芹著名的吃蟹诗,时间过去了两百多年,至今仍为人们所津津乐道。此外,不少脍炙人口的吃蟹诗一直相传至今。北宋诗人黄山谷有词写吃蟹云:&
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