【摘 要】
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随着家禽生产集约化程度提高,养殖密度加大,造成养殖环境恶化.各种环境因子的刺激及传染病的影响,使家禽长期处于应激和免疫失调状态,机体代谢紊乱,从而影响家禽的生产性能和
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随着家禽生产集约化程度提高,养殖密度加大,造成养殖环境恶化.各种环境因子的刺激及传染病的影响,使家禽长期处于应激和免疫失调状态,机体代谢紊乱,从而影响家禽的生产性能和产品品质.如何改善家禽的亚健康或应激状态,充分发挥其生产潜力,成为家禽营养研究的热点之一.多不饱和脂肪酸(PUFA)在人类医学和动物试验研究中被普遍证明具有免疫调节功能,但在家禽生产上的应用研究还处于初级阶段,随着研究的不断深入,多不饱和脂肪酸在家禽生产上将有着广阔的应用前景.
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