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一次，我组织开展主题活动“味道”。活动室四周摆放着幼儿搜集来的各种食品、调料、水果等。幼儿自由地探索、品尝各种味道，气氛活跃。其中，幼儿感受最深的是辣味。经过一段时间的自由探索，幼儿开始交流自己的感受和体验。就在这时，一个幼儿突然站起来说：“我感到太辣了，我要喝水!”全班随即沸腾起来：“我也觉得太辣了，我也要喝水……”场面开始混乱。此时，我心里十分矛盾：这是一次公开活动，如果我同意他们出去喝水，活动还能顺利进行下去吗?如果不同意他们，我又该如何往下引导?换句话说，孩子们抛过来的这个“球”我该不该接?如果接，该怎么接?
珍惜孩子抛来的每一个“球”
一、问题的出现
幼儿园教学活动中经常会出现教师的预设与实际情况相冲突的现象，教师一般都会按照先前的设计将教学活动按部就班地进行下去，在公开教学观摩活动中更是如此。这是教师寻求“安全感”的本能反应，他们认为预设是可靠的，教学环节环环相扣、实施过程有条不紊是他们的追求；临时改变教学计划是要冒风险的，更无法确保教学活动的成功。这是一种追求教学活动平稳展开，“安全”结束的教育价值取向，对此我无意作任何评价，只想就师幼互动过程中教师怎样真正地尊重幼儿，满足幼儿主体发展的需要作一番分析。
二、问题的分析
根据作者的叙述，我们判断该活动侧重于科学探索。《纲要》明确指出，科学活动的目标之一就是幼儿能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。在案例中，孩子们互相交流对不同味道的感受和体验，其中对辣味感受最深。应该说，这不是教师预设的，而是孩子们自发形成的。既然幼儿感受相同，就说明这是一个难得的自然生成的教育契机，因为它代表了大多数幼儿的发展需要。倘若无视幼儿在探索过程中的体验与需要，拘泥于预设的教学计划，那么丧失的不仅是一次珍贵的教育契机，更是对幼儿应有的尊重。
三、问题的建议
当大多数幼儿都要喝水时，教师应该满足他们的要求，然后引发他们思考：为什么辣味给我们的感受最深?平时我们的食物中有哪些是辣的?喜欢不喜欢辣味?为什么?怎样才能有效解除辣味?等等，使幼儿的生活经验借教育契机得到相应提升，甚至可以生成其他有价值的教育内容，使“味道”这一主题有机整合健康、科学、艺术、语言等领域的内容，促进幼儿各方面的发展。
总之，充分尊重幼儿的发展需要，以平视的眼光看待他们的要求是高效师幼互动的关键。只有珍惜孩子抛来的每一个“球”，才能使这个“抛接球”游戏连贯而自然地继续下去。因为教师与幼儿都是“抛球者”，也都是“接球者”。
(江苏南京 刘 芸)
关注儿童的“声音”
儿童的“声音”表明了一种需求，教师经由儿童的“声音”可以了解他们当前的兴趣是什么，想知道什么，又是如何建构自己的知识的，等等。儿童的兴趣点和关注点应是教育活动的有效起点，学习过程依赖儿童学习的内部动机，以及儿童对于学习活动本身的兴趣，而非外在于活动的其他东西。在该活动中，儿童无法忍受辣味的刺激而发出了寻求解决方法的“声音”。教师如能适时地引导幼儿探究以下问题，则有利于幼儿获得相应的知识经验：只能靠喝水来解决吗?食品、水果不能代替水来冲淡辣味吗?喝不同温度的水解辣效果一样吗?凉开水的效果是否会好于温热开水?假如我们无法忍受苦味怎么办?
幼儿在教育情境中与教师交互作用，幼儿相互交流及幼儿独自探究都会产生新的活动目标，这并不是教师在活动前就能预设的，它来源于幼儿的兴趣，扎根于活动中，因此在活动中关注儿童的“声音”更具有现实意义。杜威有一个观点：“规划来自于行动，并在行动中得以调整。”儿童需要、兴趣、经验和能力的多样性，决定了教学具有多样性、变动性和不确定性。课程不再仅仅是预设的活动，而是教师在特定的教学情境中通过对话互动而自然生成的活动。在该案例中，教师不妨生成活动“味道变变变”，使之成为教育活动的新途径，让幼儿操作、体验、探究怎样才能使辣(甜、苦、酸)味消失，用什么方法效果更好。相信依据幼儿“声音”生成的活动更能调动幼儿的积极性，提高活动质量。
(江苏南京 冯 桃)
活动中的小插曲
活动中的小插曲未必就不好，未必都是执教者或旁观者眼中所谓的“捣乱”。对教师来讲，这既是对自己的一种挑战，更是帮助幼儿获取矢口识、积累经验的绝好时机。幼儿的生活经验是零散的，教师如能有意识地加以引导，幼儿就能在活动中主动建构较为完整的知识经验。同时，教师应该明白，教育教学活动的生成不需要刻意追求，教师只需巧妙处理幼儿活动中有价值的突发事件，就能凸现教学机智，就能让教学过程更真实，就能让教育返璞归真。
(江苏昆山 龚顺梅)
机智接“球”
幼儿的世界是一个充满可能性的世界，教师应尝试接纳、包容这些无限的可能。面对幼儿引发的一些意想不到的事件，教师不要恐慌，也不要躲避，而应勇敢面对。具体到这个案例，教师可以抓住幼儿的兴趣和需要，作出积极而适宜的回应，如利用其他饮料来冲淡幼儿的辛辣感，这样既可以解决幼儿的实际问题，又可以让幼儿体验与辣味不同的其他味道，从而巧妙地把幼儿想喝水的问题转换到与本次活动主题相关的“味道”上来，化解幼儿的需要与教育活动设计之间的矛盾。
新时代的幼儿园教师除了要加强知识储备，还应有意识地积累并运用教育机智，力求在预设的课程中随着幼儿即时生成的事件，不断调整、补充和发展原有的设计，在尊重幼儿的前提下达成教育目标。
(江苏苏州 任慧娟)
“预设”与“生成”的有机结合
一方面，如果教师在设计教育活动时能充分把握活动的教育价值，了解幼儿的现有发展水平和已有经验，就应预料到幼儿可能出现的情况。教师教学和幼儿学习的质量往往取决于教育活动设计的质量，所以不能凭感觉设计教育活动，而应系统分析并提供有利于幼儿有效学习的各种环境和条件。
另一方面，幼儿园课程具有生成性，强调幼儿的学习过程应从被动转向主动。生成课程从某种意义上说是教育时机的营造、发现和利用的过程，是一系列大小不等的教育时机有机串联的时空整体。
(北京 常 娟)
挖掘丰富的教育价值
这个突发事件中隐含了丰富的教育价值，教师应及时接住这个“球”并积极引导。首先，请反应强烈的幼儿说说自己品尝了多少辣的东西，感觉如何，再请反应不强烈的幼儿说说自己的感觉，通过引导幼儿比较融入安全常识教育：品尝自己不熟悉的食品时要先浅尝 一点，再决定可否食用。接着，请幼儿讨论消除辣味的方法。(1)如果可行，请保育教师现场准备热水和凉水，或者请幼儿回家试验，第二天交流。(2)吃苹果、白糖等甜东西解辣。幼儿可当场品尝试验，获得新经验。至此，有序代替了混乱，活动不但能顺利开展，而且可得到有效拓展。
通过案例，我们也进一步体会到活动前教师应考虑周全。如幼儿味蕾娇嫩，像麻、辣等刺激性强的道应选择味淡一些的，用小棒蘸尝而不用小勺；准备凉开水供幼儿漱口，使幼儿品尝另一种味道时感受更准确。
(安徽蚌埠 吴勇真)
因势利导
我认为可以采取以下措施，使看似“尴尬”的问题变成教学中不可或缺的一部分：
1．先让孩子们喝水，以缓解幼儿由辣引起的不适感和焦虑感，有利于后续环节的进行。教师应平静地引导孩子们取水和喝水，使活动气氛显得活跃而不忙乱，把小小的意外变成教学中的一个环节。
2．然后，教师要表扬那些尝到辣味要求喝水的幼儿，因为他们能及时告诉教师并设法解决问题。
3．接着，教师按照预先设计的内容继续进行教育活动。
4．最后，教师可以总结一些生活小常识，鼓励幼儿把经验告诉身边的人。
(河北秦皇岛 阎慧茹)
满足幼儿的兴趣
这个“球”可以帮助我们达到活动的高潮，教师需要做的就是提供合适的环境、材料，引导幼儿探索解决问题的办法。相信经历一场“辣刺激”后，孩子们都会迫不及待地和同伴述说自己的感受，这时教师需要设计几个问题帮助幼儿活跃的思维找到一个输出口，如“辣让你感觉如何”或“辣让你想到了什么”，“你用什么方法解决了辣的味道”，等等。如果幼儿有兴趣，教师还可以生成“辣”的系列主题活动，如辣椒家族、辣椒狂想曲(手工制作、想象画、肢体动作表演)、辣椒加工品(可到超市作相关调查)，等等。
(广东珠海 李 静)
鼓励幼儿交流
“我感到太辣了，我要喝水”，这说明幼儿不仅能大胆表达自己的真实感受和体验，还敢于及时提出缓解辣味的要求，具有一定的自我保护意识，教师应给予肯定。“我也觉得太辣了，我也要喝水”，这不是简单的模仿或捣乱，教师应满足幼儿的需求，丰富活动情境，加深幼儿的味觉体验，引导幼儿探究辣味与其他味道之间的关系，并请幼儿记录自己的感受，使之成为幼儿分享、交流的基础。如大班幼儿可采用表格统计方式将材料按“味道”分类记录，中班幼儿可在相应的材料图示下方画不同的表情图记录对“味道”的体验，小班幼儿则可用横线、波浪线、锯齿线、弹簧线等表达品尝酸、甜、苦、辣、咸等各种味道的心情。
(安徽芜湖 陶小玲)
珍惜孩子抛来的每一个“球”
一、问题的出现
幼儿园教学活动中经常会出现教师的预设与实际情况相冲突的现象，教师一般都会按照先前的设计将教学活动按部就班地进行下去，在公开教学观摩活动中更是如此。这是教师寻求“安全感”的本能反应，他们认为预设是可靠的，教学环节环环相扣、实施过程有条不紊是他们的追求；临时改变教学计划是要冒风险的，更无法确保教学活动的成功。这是一种追求教学活动平稳展开，“安全”结束的教育价值取向，对此我无意作任何评价，只想就师幼互动过程中教师怎样真正地尊重幼儿，满足幼儿主体发展的需要作一番分析。
二、问题的分析
根据作者的叙述，我们判断该活动侧重于科学探索。《纲要》明确指出，科学活动的目标之一就是幼儿能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。在案例中，孩子们互相交流对不同味道的感受和体验，其中对辣味感受最深。应该说，这不是教师预设的，而是孩子们自发形成的。既然幼儿感受相同，就说明这是一个难得的自然生成的教育契机，因为它代表了大多数幼儿的发展需要。倘若无视幼儿在探索过程中的体验与需要，拘泥于预设的教学计划，那么丧失的不仅是一次珍贵的教育契机，更是对幼儿应有的尊重。
三、问题的建议
当大多数幼儿都要喝水时，教师应该满足他们的要求，然后引发他们思考：为什么辣味给我们的感受最深?平时我们的食物中有哪些是辣的?喜欢不喜欢辣味?为什么?怎样才能有效解除辣味?等等，使幼儿的生活经验借教育契机得到相应提升，甚至可以生成其他有价值的教育内容，使“味道”这一主题有机整合健康、科学、艺术、语言等领域的内容，促进幼儿各方面的发展。
总之，充分尊重幼儿的发展需要，以平视的眼光看待他们的要求是高效师幼互动的关键。只有珍惜孩子抛来的每一个“球”，才能使这个“抛接球”游戏连贯而自然地继续下去。因为教师与幼儿都是“抛球者”，也都是“接球者”。
(江苏南京 刘 芸)
关注儿童的“声音”
儿童的“声音”表明了一种需求，教师经由儿童的“声音”可以了解他们当前的兴趣是什么，想知道什么，又是如何建构自己的知识的，等等。儿童的兴趣点和关注点应是教育活动的有效起点，学习过程依赖儿童学习的内部动机，以及儿童对于学习活动本身的兴趣，而非外在于活动的其他东西。在该活动中，儿童无法忍受辣味的刺激而发出了寻求解决方法的“声音”。教师如能适时地引导幼儿探究以下问题，则有利于幼儿获得相应的知识经验：只能靠喝水来解决吗?食品、水果不能代替水来冲淡辣味吗?喝不同温度的水解辣效果一样吗?凉开水的效果是否会好于温热开水?假如我们无法忍受苦味怎么办?
幼儿在教育情境中与教师交互作用，幼儿相互交流及幼儿独自探究都会产生新的活动目标，这并不是教师在活动前就能预设的，它来源于幼儿的兴趣，扎根于活动中，因此在活动中关注儿童的“声音”更具有现实意义。杜威有一个观点：“规划来自于行动，并在行动中得以调整。”儿童需要、兴趣、经验和能力的多样性，决定了教学具有多样性、变动性和不确定性。课程不再仅仅是预设的活动，而是教师在特定的教学情境中通过对话互动而自然生成的活动。在该案例中，教师不妨生成活动“味道变变变”，使之成为教育活动的新途径，让幼儿操作、体验、探究怎样才能使辣(甜、苦、酸)味消失，用什么方法效果更好。相信依据幼儿“声音”生成的活动更能调动幼儿的积极性，提高活动质量。
(江苏南京 冯 桃)
活动中的小插曲
活动中的小插曲未必就不好，未必都是执教者或旁观者眼中所谓的“捣乱”。对教师来讲，这既是对自己的一种挑战，更是帮助幼儿获取矢口识、积累经验的绝好时机。幼儿的生活经验是零散的，教师如能有意识地加以引导，幼儿就能在活动中主动建构较为完整的知识经验。同时，教师应该明白，教育教学活动的生成不需要刻意追求，教师只需巧妙处理幼儿活动中有价值的突发事件，就能凸现教学机智，就能让教学过程更真实，就能让教育返璞归真。
(江苏昆山 龚顺梅)
机智接“球”
幼儿的世界是一个充满可能性的世界，教师应尝试接纳、包容这些无限的可能。面对幼儿引发的一些意想不到的事件，教师不要恐慌，也不要躲避，而应勇敢面对。具体到这个案例，教师可以抓住幼儿的兴趣和需要，作出积极而适宜的回应，如利用其他饮料来冲淡幼儿的辛辣感，这样既可以解决幼儿的实际问题，又可以让幼儿体验与辣味不同的其他味道，从而巧妙地把幼儿想喝水的问题转换到与本次活动主题相关的“味道”上来，化解幼儿的需要与教育活动设计之间的矛盾。
新时代的幼儿园教师除了要加强知识储备，还应有意识地积累并运用教育机智，力求在预设的课程中随着幼儿即时生成的事件，不断调整、补充和发展原有的设计，在尊重幼儿的前提下达成教育目标。
(江苏苏州 任慧娟)
“预设”与“生成”的有机结合
一方面，如果教师在设计教育活动时能充分把握活动的教育价值，了解幼儿的现有发展水平和已有经验，就应预料到幼儿可能出现的情况。教师教学和幼儿学习的质量往往取决于教育活动设计的质量，所以不能凭感觉设计教育活动，而应系统分析并提供有利于幼儿有效学习的各种环境和条件。
另一方面，幼儿园课程具有生成性，强调幼儿的学习过程应从被动转向主动。生成课程从某种意义上说是教育时机的营造、发现和利用的过程，是一系列大小不等的教育时机有机串联的时空整体。
(北京 常 娟)
挖掘丰富的教育价值
这个突发事件中隐含了丰富的教育价值，教师应及时接住这个“球”并积极引导。首先，请反应强烈的幼儿说说自己品尝了多少辣的东西，感觉如何，再请反应不强烈的幼儿说说自己的感觉，通过引导幼儿比较融入安全常识教育：品尝自己不熟悉的食品时要先浅尝 一点，再决定可否食用。接着，请幼儿讨论消除辣味的方法。(1)如果可行，请保育教师现场准备热水和凉水，或者请幼儿回家试验，第二天交流。(2)吃苹果、白糖等甜东西解辣。幼儿可当场品尝试验，获得新经验。至此，有序代替了混乱，活动不但能顺利开展，而且可得到有效拓展。
通过案例，我们也进一步体会到活动前教师应考虑周全。如幼儿味蕾娇嫩，像麻、辣等刺激性强的道应选择味淡一些的，用小棒蘸尝而不用小勺；准备凉开水供幼儿漱口，使幼儿品尝另一种味道时感受更准确。
(安徽蚌埠 吴勇真)
因势利导
我认为可以采取以下措施，使看似“尴尬”的问题变成教学中不可或缺的一部分：
1．先让孩子们喝水，以缓解幼儿由辣引起的不适感和焦虑感，有利于后续环节的进行。教师应平静地引导孩子们取水和喝水，使活动气氛显得活跃而不忙乱，把小小的意外变成教学中的一个环节。
2．然后，教师要表扬那些尝到辣味要求喝水的幼儿，因为他们能及时告诉教师并设法解决问题。
3．接着，教师按照预先设计的内容继续进行教育活动。
4．最后，教师可以总结一些生活小常识，鼓励幼儿把经验告诉身边的人。
(河北秦皇岛 阎慧茹)
满足幼儿的兴趣
这个“球”可以帮助我们达到活动的高潮，教师需要做的就是提供合适的环境、材料，引导幼儿探索解决问题的办法。相信经历一场“辣刺激”后，孩子们都会迫不及待地和同伴述说自己的感受，这时教师需要设计几个问题帮助幼儿活跃的思维找到一个输出口，如“辣让你感觉如何”或“辣让你想到了什么”，“你用什么方法解决了辣的味道”，等等。如果幼儿有兴趣，教师还可以生成“辣”的系列主题活动，如辣椒家族、辣椒狂想曲(手工制作、想象画、肢体动作表演)、辣椒加工品(可到超市作相关调查)，等等。
(广东珠海 李 静)
鼓励幼儿交流
“我感到太辣了，我要喝水”，这说明幼儿不仅能大胆表达自己的真实感受和体验，还敢于及时提出缓解辣味的要求，具有一定的自我保护意识，教师应给予肯定。“我也觉得太辣了，我也要喝水”，这不是简单的模仿或捣乱，教师应满足幼儿的需求，丰富活动情境，加深幼儿的味觉体验，引导幼儿探究辣味与其他味道之间的关系，并请幼儿记录自己的感受，使之成为幼儿分享、交流的基础。如大班幼儿可采用表格统计方式将材料按“味道”分类记录，中班幼儿可在相应的材料图示下方画不同的表情图记录对“味道”的体验，小班幼儿则可用横线、波浪线、锯齿线、弹簧线等表达品尝酸、甜、苦、辣、咸等各种味道的心情。
(安徽芜湖 陶小玲)