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“三山夹两盆”的独特地理生态环境造就了新疆得天独厚的气候条件和大而积、多样性的植物分布。新疆北部为阿尔泰山山脉，南部为昆仑山山脉，天山山脉把新疆分为南北两大部分，习惯上称天山以南地区为南疆。南疆地区目前有蜂群7万群左右，主要蜂种为意大利蜂杂交品种，少量为东北黑蜂杂交品种。大多以双箱养殖，蜂蜜年产量2000多吨。南疆地区以其特有的甘草蜂蜜、罗布麻蜂蜜远近闻名。