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本文简单介绍了胶原蛋白的结构和用途，总结了提取胶原蛋白的方法。归纳了胶原蛋白的结构表征方法，阐述了胶原蛋白分子量的测定方法，为胶原蛋白的应用提供了一定的依据。最后，本文还对胶原蛋白分子量的控制进行了展望。
水解胶原蛋白及其表征的研究进展
【摘 要】
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本文简单介绍了胶原蛋白的结构和用途，总结了提取胶原蛋白的方法。归纳了胶原蛋白的结构表征方法，阐述了胶原蛋白分子量的测定方法，为胶原蛋白的应用提供了一定的依据。最后，本文
【机 构】
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天津科技大学材料科学与化学工程学院,中国皮革和制鞋工业研究院
【出 处】
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皮革与化工
【发表日期】
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2013年1期
【基金项目】
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科技部863计划项目(2011AA06A108):制革固废生产环保型轻工助剂技术;国家自然基金项目(21146003):天然胶原材料与合成材料共混性能的优化及其机理研究
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