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通过35d的饲养试验旨在探讨饲料中添加谷氨酰胺（Gin）对草鱼肠道形态及抗病能力的影响。使用基础饲料作为对照组饲料（对照组），在基础饲料中添加1．2％的谷氨酰胺配制试验饲料（Gln组），分别喂养规格一致的草鱼（7g／尾左右），每个试验组设3个重复。养殖28d后在每个重复中随机选取6尾草鱼分离肠道用于肠道形态测定，然后对剩余草鱼肛门注射三硝基苯磺酸（TNBS）乙醇混合溶液，继续喂养7d，在此期间记录鱼体运动及体表损伤情况。结果表明：饲料中添加谷氨酰胺在不影响草鱼生长的前提下，可显著增加前、中和后肠绒毛高度、