【摘 要】
：
本文报道了商业餐厅二种废煎炸棕榈油样品（试样Ａ和Ｂ）的化学和生物学评价．废煎炸棕桐油的劣变程度通过１０种普通的实验室方法和５种快速测试法进行化学评价，通过用含２０％废煎炸油的标准配方饲
论文部分内容阅读
本文报道了商业餐厅二种废煎炸棕榈油样品（试样Ａ和Ｂ）的化学和生物学评价．废煎炸棕桐油的劣变程度通过１０种普通的实验室方法和５种快速测试法进行化学评价，通过用含２０％废煎炸油的标准配方饲料饲喂老鼠２８天的方法，研究其生物学效应。化学测试表明在煎炸过程中棕榈油严重变质，特别是试样Ａ与试样Ｂ相比，褐变程度大，引起老鼠血小板凝聚素的降低不明显。两种试样均降低了老鼠脾脏指标，但对其生长、心脏和胸腺指标，或主动脉前列腺素的释放等没有影响．
其他文献
<正> 旋覆花入煎剂需“包煎”,在近代中药学著作及《中华人民共和国药典》(一部)中都是如此记载,临床中也习以为常了。笔者以为不然,旋覆花有绒毛是实,若生研吞服,或可有刺喉
<正>陆川县是桂东南抗日武装起义打响第一枪的红土地,素以铁锅、温泉、陆川猪闻名。2016年,陆川县被确定为广西首批8个脱贫摘帽县之一,在这里又打响了一场轰轰烈烈、勠力同心
钢筋混凝土框架结构虽然相对简单，但设计中仍有很多需要注意的问题，只有熟练地掌握规范，并具有良好的结构概念，才能设计出既安全又经济适用的优秀作品。本文针对近年来一批建筑工
本报讯(记者 何惠平)9月23日,由中国冶金报社主办,国丰钢铁有限公司、唐山钢铁谷有限公司协办,北京安证通信息科技股份有限公司、山西立恒钢铁集团、唐山市钢铁工业协会、冶
苗族医将牛皮癣分为冷、热、燥三类进行施治 ,分别以滋阴凉血 ,利湿润燥 ,凉血解毒 ,清热活血为法。并设立治疗组与对照组对比观察。结果发现 ,治疗组 1 88例总有效率为 90 %
目的观察枳实薤白桂枝汤加减治疗功能性消化不良的临床效果。方法回顾性分析2013年1月—2015年1月于本院消化科住院的功能性消化不良患者100例,随机分为两组,治疗组使用枳实
<正> 在过去数年,纳米晶体由于具有特殊的物理和机械性能而受到很大的关注,其中的铁基合金作为软磁材料使用潜力很广而引起极大兴趣。目前已进行的研究指出,在超细晶粒材料中