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食品添加剂是构成现代食品工业的关键因素,食品加工中,食品添加剂的安全使用非常重要,影响着社会大众的身体健康。近几年来,关于食品添加剂的安全问题层出不穷,对于食品添加剂的安全使用和管理提出了新的挑战。本文主要分析了食品添加剂的使用现状和可能会引发的风险,并提出管控措施。
食品加工中的食品添加剂使用和管控
【摘 要】
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食品添加剂是构成现代食品工业的关键因素,食品加工中,食品添加剂的安全使用非常重要,影响着社会大众的身体健康。近几年来,关于食品添加剂的安全问题层出不穷,对于食品添加
【机 构】
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辽宁省农业经济学校
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年36期
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