美国的食品添加剂管理

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在美国食品添加剂包括在生产、加工、处理、包装、运输、贮藏过程中加入食品的所有物质,分2类,(1)为特定的目的加入食品的直接食品添加剂,如甜味剂。许多直接添加剂列在标签的成分表中。(2)间接食品添加剂,在包装、贮存、运输中以微量成为食品的一部分,如贮存... In the United States, food additives include all substances added to produce, processed, handled, packed, transported and stored in two categories, (1) direct food additives, such as sweeteners, that are added to the food for a specific purpose. Many direct additives are listed in the label’s ingredient list. (2) indirect food additives, in the packaging, storage, transportation trace to become part of the food, such as storage ...
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