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主要综述了黑穗醋栗花色苷的分布和种类、提取纯化及分析鉴定方法,并对花色苷单体研究进行展望。
黑穗醋栗花色苷研究进展
【摘 要】
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主要综述了黑穗醋栗花色苷的分布和种类、提取纯化及分析鉴定方法,并对花色苷单体研究进行展望。
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年01期
【基金项目】
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东北农业大学科技创新专项基金(CXZ005-1)
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