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一、茶薪菇的科学采收及加工方法1．茶薪菇的科学采收当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。采收时要求整丛或单朵一次性采收，并除去菇脚。
香菇、鸡腿菇、茶薪菇采收加工法
【摘 要】
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一、茶薪菇的科学采收及加工方法1．茶薪菇的科学采收当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收
【机 构】
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昌图县农业局
【出 处】
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农村实用科技
【发表日期】
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2006年12期
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