肉制品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定及分离菌株的毒力和药敏试验

• 作 者: 杨春梅 钟志宏
• 机 构: 兰州军区军事医学研究所,兰州军区军事医学研究所兰州730020,兰州730020,兰州730020
• 出 处: 肉品卫生
• 发表日期: 1994年12期
• 关键词: 肉制品 李斯特菌 分离鉴定 菌株 毒力 药敏试验

<正> 单核细胞增多性李斯特菌(Listeriamonocytogenes,以下简称LM)是一种重要的食源性致病菌,近年来引起各国卫生防疫部门的极大重视。世界卫生组织于1986年还设立了专门机构,协调开展对该菌的流行病学、诊断学和预防医学等方面的研究工作。在西欧和美国等发达国家已将该菌列为进口食品卫生质量的检验指标