【摘 要】
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金丝瓜属葫芦科,其果实营养丰富,鲜美可口,含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱,具有调节人体代谢、减肥、抗癌,保健的药用
【机 构】
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安徽望江经济作物技术研究所,安徽望江经济作物技术研究所,
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金丝瓜属葫芦科,其果实营养丰富,鲜美可口,含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸,特别是含有其它瓜菜所没有的葫芦碱,具有调节人体代谢、减肥、抗癌,保健的药用功效,有“绿色保健蔬菜”及“天然海蛰丝”之美称。深受广大消费者的青睐。由于普通有蔓金丝瓜其生长期长、抗性差、产量低,
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