农产品营养成分的计算机优化利用

• 作 者: 郑回勇 郑金贵 林明贵 王逸群 许明 刘峰
• 机 构: 福建农林大学生命科学学院,福建省农业科学院
• 出 处: 福建农林大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2002年4期
• 关键词: 农产品 营养品质 优化利用 计算机辅助设计
• 基金项目: 福建省教育厅资助项目(JA00174);福建省科技厅资助项目(2000T004).

从我国人体营养需求、国民饮食习惯及当前经济水平出发,构建出3个农产品营养品质优化数学模型,即营养最优配方、经济配方及偏好配方数学模型.依此3个数学模型编制出基于Windows的农产品营养品质优化利用应用程序.程序界面友好、简单易用,把日常菜谱也作为营养优化设计的材料,极具中国特色.本程序可用于指导居民日常饮食,亦可用于营养筵席设计.