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用各种浓度NaN3(Sodium ozide)处理背角无齿蚌（Anodonota woodinana)，24小时后，其肝脏酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶均发生明显的变化，随着NaN3浓度的提高，两种同工酶谱带依次逐渐减少，在低NaN3浓度时，有新的酶带出现，胡萝卜对NaN3的毒害有一定的解除作用。