【摘 要】
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目的 :探讨少年儿童的早餐习惯及其与贫血发生的关系。方法 :对石河子市 2 0 9户 9～ 1 3岁独生子女家庭的小学生进行早餐膳食调查与血红蛋白的测定。结果 :不吃早餐者占 1 4 .
【机 构】
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目的 :探讨少年儿童的早餐习惯及其与贫血发生的关系。方法 :对石河子市 2 0 9户 9～ 1 3岁独生子女家庭的小学生进行早餐膳食调查与血红蛋白的测定。结果 :不吃早餐者占 1 4 .8% ,早餐质量差者高达 91 .9% ,贫血检出率为 6 .70 %。不吃早餐及早餐质量者差与贫血之间呈现高度正相关。结论 :大多数小学生早餐行为习惯不良 ,需加以纠正。
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