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近几年来．江苏省滨海市东坎食用菌研究所利用棉秆规模栽培双孢菇，取得了较好的成果，每平方米投料30kg，可产双孢菇15kg。用棉秆栽培双孢菇、香菇、木耳、银耳、金针菇、竹荪等木腐菌类食用菌，营养成分比较丰富，与玉米秸、麦秸、稻草相比，其粗蛋白含量最高可达6.5％，且粗纤维含量高，也是栽培食用菌的优质原料。我国的棉花产量约占世界的1／4，不少地区都是棉花主产区，利用原料广泛的棉秆、棉籽壳栽培双孢菇等食用菌，既可节约大量木材，还可使棉花附加值得到极大提高，是棉花产医大量棉秆资源得到转化利用的新门路。这里介绍利用