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<正> 酱乳黄瓜是江苏省的著名特产加工菜之一,已有100多年的历史,它鲜嫩味美,肉脆多汁,甘淡芳香,维生素含量丰富,是佐餐佳品。在国内外市场上享有很高的
乳黄瓜的加工技术
【摘 要】
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<正> 酱乳黄瓜是江苏省的著名特产加工菜之一,已有100多年的历史,它鲜嫩味美,肉脆多汁,甘淡芳香,维生素含量丰富,是佐餐佳品。在国内外市场上享有很高的
【机 构】
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江苏省东台市商业局
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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1990年2期
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