【摘 要】
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<正>随着近几年电子商务的兴起与发展,以新鲜蔬菜瓜果、肉类和海产品为主的生鲜产品也被列入了消费者的网购清单。不同于传统电商所销售的电子产品、日用品或加工食品,生鲜产
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<正>随着近几年电子商务的兴起与发展,以新鲜蔬菜瓜果、肉类和海产品为主的生鲜产品也被列入了消费者的网购清单。不同于传统电商所销售的电子产品、日用品或加工食品,生鲜产品因其保质期短、易损耗、易变质、采购程序不确定因素多等特点,对电商平台运营中的货源、配送、售后等环节均提出了更高的要求。公开信息显示,在生鲜电商队伍不断壮大的同时,多名"队员"在经历短暂辉煌之后悄然消亡。"优质的农产品卖不出好价钱,产品品质不稳定、甚至以次充好的现象令人担忧。"北京工商大学商业经济研究所所长洪
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