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<正>三大营养素在膳食中的不同比例对体重管理的作用在学术界一直存在争议。一些研究发现,在3~6个月的试验期间,低碳水化合物高蛋白膳食比高碳水化合物低脂肪膳食的减脂效果更好。然而,另外一个研究对受试者跟踪调查1年后,发现低碳水化合物高蛋白膳食与高碳水化合物低脂肪膳食二者减脂效果没有显著差异。有研究表明极高碳水化合物饮食—极低脂肪素食饮食比高碳水化合物饮食—低脂肪减脂效果更好。在跟踪调查受试