【摘 要】
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目前餐饮油烟是城市大气环境的主要污染源之一，会对人体造成大量伤害。针对餐饮油烟排放监测，阐述了餐饮油烟排放量大且复杂的现状及排放要求对测量要求的影响，综述了现有餐饮油
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目前餐饮油烟是城市大气环境的主要污染源之一，会对人体造成大量伤害。针对餐饮油烟排放监测，阐述了餐饮油烟排放量大且复杂的现状及排放要求对测量要求的影响，综述了现有餐饮油烟排放检测方法及仪器的原理、特点及测量缺陷，并对餐饮油烟排放在线监测仪器发展趋势进行了展望。提出了针对餐饮油烟测量的技术方案，以期为餐饮油烟在线测量提供一种可行的技术方案。
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