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【摘要】英语在中西文化交流中承担着跨文化交际枢纽的角色，然而包含于语言教学中的文化知识却没能受到足够的重视，导致许多学生在没有任何语法和词汇障碍的交际中无法正确表达自己的意思，甚至形成了文化冲突。为帮助学生更好的交际，就要求英语教育者在传授语言知识的同时，重视对学生文化背景知识的培养，有效提高学生跨文化交际的能力。
【关键词】大学英语教学 文化背景 文化差异
一、引言
在当今社会，英语教学的现实意义更加突出。怎样才能更有效地在教学中培养、强化学习者使用英语交际的能力呢？英语语言学家们有如下见解：“众所周知，语言教学不仅是教语言，而且是教文化”。“没有目的语的文化知识要成功交际是很困难的”。由此可见，教师对文化背景知识的解释有助于学生克服语言学习中的文化障碍并能使其获得较好的交际能力。
二、大学英语教学中传授文化背景知识的必要性
语言与文化息息相关，所以，学习英语就是学习与汉语完全不同的文化，熟悉英语国家文化的思维方式、价值观念和风俗习惯。新修订的《大学英语教学大纲》指出：大学英语课程以培养学生实际运用英语语言的能力为目标，在学完规定的大学英语教材后，要求学生掌握一定的讲英语国家的文化背景知识，具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。由此可见，一定的文化背景知识有助于促进语言应用能力的提高，在大学英语教学中介绍、讲解相关的文化背景知识显得尤为重要。
三、大学英语教学中传授文化背景知识的途径
在大学英语教学中，如何向学生传授文化背景知识是一个实践性较强的问题。每位教师根据自己的教学经验有不同的看法和选择。笔者以为，主要有如下途径：
1.比较法。比较法是评判人与人或事与事之间相同或相异的程度，找出它们之间的相同点、相似点或不同点。在这里主要是对中英文化差异的比较，对不同文化之间的相同点和不同点进行对比说明，引起学生重视，做到知己知彼。
英语中有些词的概念意义虽与中文一致，但文化含义迥异。如，汉语中有关狗的习语大多含有贬义：“狼心狗肺”、“狗腿子”等。尽管近几年中国养狗人数在增加，但狗的贬义形象却深植于汉语文化中。而在西方英语国家，狗则被认为是人类最忠诚的朋友。人们通常认为狗是家庭的一员，有时几乎象孩子一样。因此，英语中有关狗的习语除了一部分受其他语言影响含有贬义外，大部分没有贬义：You are a lucky dog（你是一个幸运儿），Every dog has his day（凡人皆有得意日）等。
由于文化背景和思维方式的不同，英语中几乎没有与汉语完全对等的词，因此教师在传授学生这方面词汇时应特别注意结合相关的文化背景知识，使学生充分理解这类词汇在英汉意义上的区别，避免日后实际应用时出错。
2.观察法。采用观察法在学生英语文化意识的培养方面怎么样体现呢？首先，要注重培养学生对英美文化的洞察能力。其次，可通过观看反映英语文化的体态语的电影，来培养学生的英语文化意识。众所周知，体态语是一种非语言行为，但它作为一种传递信息、交流思想的方式，不仅仅是一种非语言符号系统，同时也具有语言交际功能。由于不同国家有不同的社会土壤和文化氛围，有不同的发展历史和空间，因而形成了各自不同的民族特色。中國受封建宗法制度的影响，重视伦理道德、等级制度和群体取向；而西方国家由于受平行或平等社会格局的影响，强调个人取向。所以，在举手投足之间无不反映出深厚的文化根源，表现出丰富多彩的民族特色和时代性。而所有这些，都可以通过观察法来解决。
3.引导学生注重课外积累。由于课时所限，课堂讲解的知识毕竟有限，因此若要真正让学生了解英美文化背景，有效地增进语言知识的学习，必须注重课外积累。在平时教学中，教师应积极向学生推荐一些有关的书刊、报纸和杂志，要求学生有规律、有计划地阅读，阅读完后进行口语练习和写作练习，同时又提高了学生的阅读能力，可谓一举三得。例如：在学习“Celebrating Holidays and Making Friends”
（《新編实用英语综合教程》 第一册第七单元）时，教师可以给学生分配任务，让其在课前搜集资料，去查西方感恩节及圣诞节的来历、发展，以及中国春节的传统，并且对比习俗和文化差异，并在课堂教学中分享自己所查到的内容，这样，学生在学习课文时，对课文的理解就轻易多了。此外，还可以通过在课外举办英美文化知识的专题讲座，组织学生与外籍教师进行交流等方式来增加学生对英美文化的了解，提高学生的英语语言文化背景知识。
四、结束语
总而言之，在大学英语教学中，教师必须注意语言教学与文化教学相结合，这是改善和提高我国大学英语教学的必由之路。英语教师应帮助学生从英语语言现象中发现文化，再通过掌握文化去指导英语学习与实践。同时，教师在大学英语教学中应加强对语言与文化的探讨，并使之系统化、理论化，努力培养学生强烈的文化习得意识，使语言技能的培养与文化的规范教学同步进行，帮助学生在学习英语语言的同时学习必要的文化背景知识，从而扫除在今后跨文化交际上的障碍。
参考文献：
[1]孔庆炎.新编实用英语综合教程1[M].高等教育出版社，2007.
[2]王福祥，吴汉樱.文化与语言[M].外语教学与研究出版社，1994.
[3]胡文仲.文化教学与文化研究[M].外语教学与研究出版社，1992.
【关键词】大学英语教学 文化背景 文化差异
一、引言
在当今社会，英语教学的现实意义更加突出。怎样才能更有效地在教学中培养、强化学习者使用英语交际的能力呢？英语语言学家们有如下见解：“众所周知，语言教学不仅是教语言，而且是教文化”。“没有目的语的文化知识要成功交际是很困难的”。由此可见，教师对文化背景知识的解释有助于学生克服语言学习中的文化障碍并能使其获得较好的交际能力。
二、大学英语教学中传授文化背景知识的必要性
语言与文化息息相关，所以，学习英语就是学习与汉语完全不同的文化，熟悉英语国家文化的思维方式、价值观念和风俗习惯。新修订的《大学英语教学大纲》指出：大学英语课程以培养学生实际运用英语语言的能力为目标，在学完规定的大学英语教材后，要求学生掌握一定的讲英语国家的文化背景知识，具有一定的听、说、读、写、译的能力，从而在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。由此可见，一定的文化背景知识有助于促进语言应用能力的提高，在大学英语教学中介绍、讲解相关的文化背景知识显得尤为重要。
三、大学英语教学中传授文化背景知识的途径
在大学英语教学中，如何向学生传授文化背景知识是一个实践性较强的问题。每位教师根据自己的教学经验有不同的看法和选择。笔者以为，主要有如下途径：
1.比较法。比较法是评判人与人或事与事之间相同或相异的程度，找出它们之间的相同点、相似点或不同点。在这里主要是对中英文化差异的比较，对不同文化之间的相同点和不同点进行对比说明，引起学生重视，做到知己知彼。
英语中有些词的概念意义虽与中文一致，但文化含义迥异。如，汉语中有关狗的习语大多含有贬义：“狼心狗肺”、“狗腿子”等。尽管近几年中国养狗人数在增加，但狗的贬义形象却深植于汉语文化中。而在西方英语国家，狗则被认为是人类最忠诚的朋友。人们通常认为狗是家庭的一员，有时几乎象孩子一样。因此，英语中有关狗的习语除了一部分受其他语言影响含有贬义外，大部分没有贬义：You are a lucky dog（你是一个幸运儿），Every dog has his day（凡人皆有得意日）等。
由于文化背景和思维方式的不同，英语中几乎没有与汉语完全对等的词，因此教师在传授学生这方面词汇时应特别注意结合相关的文化背景知识，使学生充分理解这类词汇在英汉意义上的区别，避免日后实际应用时出错。
2.观察法。采用观察法在学生英语文化意识的培养方面怎么样体现呢？首先，要注重培养学生对英美文化的洞察能力。其次，可通过观看反映英语文化的体态语的电影，来培养学生的英语文化意识。众所周知，体态语是一种非语言行为，但它作为一种传递信息、交流思想的方式，不仅仅是一种非语言符号系统，同时也具有语言交际功能。由于不同国家有不同的社会土壤和文化氛围，有不同的发展历史和空间，因而形成了各自不同的民族特色。中國受封建宗法制度的影响，重视伦理道德、等级制度和群体取向；而西方国家由于受平行或平等社会格局的影响，强调个人取向。所以，在举手投足之间无不反映出深厚的文化根源，表现出丰富多彩的民族特色和时代性。而所有这些，都可以通过观察法来解决。
3.引导学生注重课外积累。由于课时所限，课堂讲解的知识毕竟有限，因此若要真正让学生了解英美文化背景，有效地增进语言知识的学习，必须注重课外积累。在平时教学中，教师应积极向学生推荐一些有关的书刊、报纸和杂志，要求学生有规律、有计划地阅读，阅读完后进行口语练习和写作练习，同时又提高了学生的阅读能力，可谓一举三得。例如：在学习“Celebrating Holidays and Making Friends”
（《新編实用英语综合教程》 第一册第七单元）时，教师可以给学生分配任务，让其在课前搜集资料，去查西方感恩节及圣诞节的来历、发展，以及中国春节的传统，并且对比习俗和文化差异，并在课堂教学中分享自己所查到的内容，这样，学生在学习课文时，对课文的理解就轻易多了。此外，还可以通过在课外举办英美文化知识的专题讲座，组织学生与外籍教师进行交流等方式来增加学生对英美文化的了解，提高学生的英语语言文化背景知识。
四、结束语
总而言之，在大学英语教学中，教师必须注意语言教学与文化教学相结合，这是改善和提高我国大学英语教学的必由之路。英语教师应帮助学生从英语语言现象中发现文化，再通过掌握文化去指导英语学习与实践。同时，教师在大学英语教学中应加强对语言与文化的探讨，并使之系统化、理论化，努力培养学生强烈的文化习得意识，使语言技能的培养与文化的规范教学同步进行，帮助学生在学习英语语言的同时学习必要的文化背景知识，从而扫除在今后跨文化交际上的障碍。
参考文献：
[1]孔庆炎.新编实用英语综合教程1[M].高等教育出版社，2007.
[2]王福祥，吴汉樱.文化与语言[M].外语教学与研究出版社，1994.
[3]胡文仲.文化教学与文化研究[M].外语教学与研究出版社，1992.