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以水为溶剂从脱脂小麦胚芽中制备的麦胚多糖,采用Sephadex-G100柱层析进行分级,得到2种组分WGP Ⅰ和WGPⅡ.其中WGPⅡ,完全酸水解后,经HPLC测定,主要由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖3种单糖组成.
麦胚多糖的分离纯化及组成分析
【摘 要】
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以水为溶剂从脱脂小麦胚芽中制备的麦胚多糖,采用Sephadex-G100柱层析进行分级,得到2种组分WGP Ⅰ和WGPⅡ.其中WGPⅡ,完全酸水解后,经HPLC测定,主要由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖
【机 构】
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院,呼和浩特,010018
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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